Desde a compostagem de restos agrícolas para adubação das culturas em modo de produção biológica até a colheita e consumo, proporcionando sabores únicos e autênticos.

Os excedentes são comercializados em cadeias curtas, sejam mercados locais ou sobre a forma de cabazes. Apostando na sustentabilidade e eficiência de todo o espaço, reduzindo a pegada de carbono, o equipamento é dotado de painéis solares, bem como de um posto de carregamento de carros elétricos.

O poço centenário continua a ser rentabilizado em todas as plantações existentes no espaço rural envolvente.